導語：中國民間有句俗語：不要在太歲頭上動土。在中國歷史上，太歲被視為極陰之物，但卻被許多人認為是靈丹妙藥。早在二千多年前，中國的先民就有了太歲的記載。因為造型奇特，割下來以後還可以再生長，於是在山海經裡就有“太歲”一說。到了漢代以後，牠“自行生長”的特徵被人當成了長生不老藥，那麽這個太歲究竟是什麽東西，牠真能長生不老嗎？
雖然古書上有太歲的記載，但是新中國成立後，人們就再也沒有見過所謂的“太歲”。1992年，陜西的一個農民在渭河中發現了一個“肉團”，大夏天的，這個肉團沒有一絲異味，看上去不太像真正的肉，於是他就把牠抱回了家，還讓自己的老婆割下來一塊炒了吃，但卻沒有特別的味道。過了幾天牠發現肉團被割掉的地方又長了出來。
這下農民嚇壞了，以為遇到了怪物，第二天就跑到派出所報案。在村民的添油加醋下，渭河發現不明生物的消息立馬傳開了，也傳到了西北大學生物學教授楊興中的耳朵裡。楊教授認為如果有不明生物，他一定要先看看，於是立馬來到了農戶的家裡看那個“肉團”，心中大喜，這難道就是傳說中的“太歲”？
這種古書上所記載的稀罕物就在眼前，這讓楊教授很興奮，立馬報告給了自己的領導。領導立即請示上級要求各部門展開對“太歲”的研究。項目成立後，許多科研單位，高校生物教授都聚集了起來，對這塊“太歲”展開了全面的分析和研究。根據研究檢測，這塊太歲實際上就是大型黏菌復合體。
所謂的黏菌是一種低等生物，牠介入在動物和真菌之間，是一種腐生生物，他們的食物一般是一些細菌和真菌，喜歡生長在溫暖潮濕的地方。實際上就算到了現代，全球的科學界都對黏菌的研究熱情不高，因為牠的生命層次很低，最主要的是黏菌大多沒有什麽經濟價值，所以現有的文學參考資料少之又少。
但是根據檢查，這塊太歲的黏菌隻占有太歲本身的三分之一，其他三分之二的物質通過當時的檢測手段居然沒有分析出來，只能用“不明物質”來替代。隨著科學的進步，這些“不明物質”也開始展露出牠的特質。2010年，這些不明物質在科學人員的努力下終於揭開了牠神秘的面紗，牠們究竟是什麽？
隨著科學研究的深入，西北大學對樣本重新進行了分析和研究。科研師生們通過“有絲培養技術”的方法成功從“太歲”中分離出2種主要的黏菌，牠們分別是“疣孢蓋皮菌”和“扁墊雙皮菌”。實際上兩種黏菌在大自然中非常常見，並沒有特別的價值。另外，這塊太歲樣本裡含有18種不同類型的真菌。
2010年，科研人員通過特殊的分離純化方式對“不明物質”進行分析和提取，實驗最後得到了許多白色絮狀物。經過精密儀器的分析，這種物質居然是“聚乙烯醇”。要知道“聚乙烯醇”在我們生活中運用十分廣泛，是一種重要的化工原料，我們日常用的尼龍纖維、黏合劑等都是由“聚乙烯醇”製造的，這是一種人工合成化學產品。
這種有機化合物在天然的情況下從來沒被發現過，為何在太歲中有“聚乙烯醇”，他是天然形成的還是後天加入的？這個答案目前在現有的科學條件下還無法解答，相信隨著科研的發展，或許我們有一天能夠解開其中的秘密。朋友大概也發現了“聚乙烯醇”是致癌物質，那麽古人說的長生不老就說不通了。
所以，通過科研界的分析，“太歲”能延年益壽，吃了能逆生長實際上都是騙人的，不可否認“太歲”中含有的多糖對人體十分有益。但是“聚乙烯醇”這種物質是致癌物，如果攝入過多會誘發癌癥。並且，太歲中重金屬超標，食用太歲的話不僅不能延年益壽，還會給身體帶來傷害，因此太歲保健品從目前來看就是一個騙局。
總結：自古以來，太歲的傳說不絕於耳，經過科學的分析，太歲泡水沒有任何保健治病的療效，希望大家能夠擦亮眼睛不要上當受騙。從第一塊太歲被發現，全國各地就陸續有發現，太歲的真假難辨，希望大家不要輕信市場的太歲，不僅會被騙錢，甚至身體都會受到損害。