1980年5月1日，由中國民航北京管理局和香港中國航空食品公司合資經營的企業--北京航空食品公司正式營業，獲得中國工商部門頒發的中外合資企業營業執照001號。合資期限為8年，註冊資本588萬元。公司負責人是後來連續在內地興辦了20多家合資或獨資企業的伍淑清，她擔任港方常務理事。
據說“合資001號”的誕生源自伍淑清的一時靈感。一次在內地的飛機上吃飯，空姐送來的食品竟是冰涼的，同機的香港人紛紛抱怨，伍淑清卻由此有了成立航空食品公司的設想。雖然早在1979年7月8日，中華人民共和國就頒布實施了第一部關於利用外資的法律--《中外合資經營企業法》，但眾多外商對中國仍持觀望態度。在中國改革開放曙光初露的時候，伍淑清和父親伍沾德捷足先登，投資建立了中國內地第一家中外合資企業。